茶树菇烧排骨

茶树菇烧排骨
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作者:为食猫17

健康功效

排骨:维持皮肤和粘膜健康
姜:降逆止呕、化痰止咳、散寒解表

食材用料

干茶树菇 25克
生抽 两勺
老抽 一勺
黄冰糖 10克
适量
一颗

茶树菇烧排骨的做法

  • 茶树菇烧排骨的做法图解1

    1.将干茶树菇的根部剪掉,先清洗干净再用温水浸泡

  • 茶树菇烧排骨的做法图解2

    2.排骨清洗干净后冷水入锅

  • 茶树菇烧排骨的做法图解3

    3.放入姜片,倒入料酒,大火烧开,撇去浮沫

  • 茶树菇烧排骨的做法图解4

    4.捞出用温水清洗干净,再沥干水分

  • 茶树菇烧排骨的做法图解5

    5.起锅热油,放入姜片和蒜片爆香

  • 茶树菇烧排骨的做法图解6

    6.倒入排骨翻炒至焦黄

  • 茶树菇烧排骨的做法图解7

    7.倒入盐、生抽和老抽翻炒上色

  • 茶树菇烧排骨的做法图解8

    8.放入茶树菇和黄冰糖,倒入一半浸泡茶树菇的水烧开

  • 茶树菇烧排骨的做法图解9

    9.盛入电高压锅中,按炖肉功能键,开盖后撒入葱花

  • 茶树菇烧排骨的做法图解10

    10.一道茶树菇烧排骨就做好了~

小贴士

烹饪之前要先将茶树菇的根部剪掉,加入温水浸泡。茶树菇要和肉一起炖,而不是后面加入肉中。

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茶树菇烧排骨的家常做法

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