鸡爪鸡翅煲的做法

• 1.鸡爪剁去脚指甲，鸡翅两面划三刀
  

• 2.鸡翅、鸡爪冷水下锅，放入葱姜、料酒煮出沫，捞出洗净
  

• 3.料汁：半碗水，生抽20g，老抽5g，辣椒面20g，番茄酱10g，蚝油5g，豆瓣酱20g拌匀
  

• 4.锅入油，放入蒜、姜、洋葱丝炒香
  

• 5.放入鸡爪、鸡翅炒至表面发黄
  

• 6.倒入料汁炒匀
  

• 7.倒入开水中小火炖30分钟
  

• 8.放入土豆块、玉米段炖15分钟
  

• 9.撒上盐1g，葱花、芝麻就好啦~