青菜肉丝汤面

青菜肉丝汤面
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作者:林乡

健康功效

胡椒粉:补血、护齿、保护骨骼
猪油:延缓衰老、抗氧化、抗癌防癌

食材用料

挂面 200克
瘦肉丝 100克
生抽 适量
适量
姜片 10克
玉米淀粉 1茶匙

青菜肉丝汤面的做法

  • 青菜肉丝汤面的做法图解1

    1.瘦肉洗净后切成丝,加入料酒、生抽、玉米淀粉,拌匀腌制备用

  • 青菜肉丝汤面的做法图解2

    2.青菜摘洗干净,沥水备用

  • 青菜肉丝汤面的做法图解3

    3.起锅注入适量清水,放入姜片,开大火烧至八成热

  • 青菜肉丝汤面的做法图解4

    4.放入挂面,拌匀煮至断生

  • 青菜肉丝汤面的做法图解5

    5.放入青菜,拌匀煮沸

  • 青菜肉丝汤面的做法图解6

    6.调入盐、胡椒粉、生抽、猪油,拌匀煮沸

  • 青菜肉丝汤面的做法图解7

    7.放入瘦肉丝,拌匀煮熟

  • 青菜肉丝汤面的做法图解8

    8.出锅装入碗中,即可食用

  • 青菜肉丝汤面的做法图解9

    9.成品图

小贴士

挂面在水温8成热的时候放入,面汤会更浓更香。

本菜谱由林乡上传

青菜肉丝汤面的家常做法

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