青菜肉丝面

青菜肉丝面
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作者:记得33

健康功效

鸭蛋:护眼明目、抗癌防癌

食材用料

肉丝 少许
挂面 适量
虾干 少许
3小勺
耗油 少许

青菜肉丝面的做法

  • 青菜肉丝面的做法图解1

    1.准备好挂面,虾干,鸭蛋,青菜,猪肉

  • 青菜肉丝面的做法图解2

    2.在锅中倒入少许油,打入一个鸭蛋

  • 青菜肉丝面的做法图解3

    3.蛋白对折,煎至焦焦的

  • 青菜肉丝面的做法图解4

    4.煎好二个荷包蛋

  • 青菜肉丝面的做法图解5

    5.猪肉切成肉丝

  • 青菜肉丝面的做法图解6

    6.将锅烧热,放入少许油,放入肉丝

  • 青菜肉丝面的做法图解7

    7.炒至发白加入虾干

  • 青菜肉丝面的做法图解8

    8.加入盐,料酒和耗油

  • 青菜肉丝面的做法图解9

    9.加入2大勺的水煮一煮

  • 青菜肉丝面的做法图解10

    10.水煮开后,加入适量的挂面(根据人数的数量),用筷子抖动

  • 青菜肉丝面的做法图解11

    11.水慢慢烧开,烧一会

  • 青菜肉丝面的做法图解12

    12.然后放入青菜

  • 青菜肉丝面的做法图解13

    13.青菜变软,加入荷包蛋(荷包蛋熟了就早点放)

  • 青菜肉丝面的做法图解14

    14.烧开之后,立马将面装碗,再倒汤,不然容易黏住

  • 青菜肉丝面的做法图解15

    15.装碗,好满足

小贴士

1.面煮好要立刻吃掉,不然会糊了
2.荷包蛋熟点放青菜的时候就可以加了
3.面条下锅,用筷子弄开,防止黏住

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青菜肉丝面的家常做法

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