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鸡蛋豆腐
健康功效
豆腐:益气
鸡蛋:润燥、增强免疫力、护眼明目
酱油:补血
鸡蛋豆腐的做法
![鸡蛋豆腐的做法图解1]()
1.盐水豆腐切成均匀的薄片，鸡蛋打入碗中搅散
![鸡蛋豆腐的做法图解2]()
2.用两勺酱油、一勺蚝油、适量盐、一勺淀粉、少许白糖和小半碗清水拌成料汁，葱去根部切成小段
![鸡蛋豆腐的做法图解3]()
3.热锅热油，倒入鸡蛋液快速炒熟炒散，盛出备用
![鸡蛋豆腐的做法图解4]()
4.另起锅热油，撒少许盐，再放入豆腐煎至两面金黄
![鸡蛋豆腐的做法图解5]()
5.放入鸡蛋
![鸡蛋豆腐的做法图解6]()
6.放入葱段，倒入调好的料汁
![鸡蛋豆腐的做法图解7]()
7.翻炒均匀，煮至入味，收至汤汁浓稠，即可出锅
![鸡蛋豆腐的做法图解8]()
8.一道鸡蛋豆腐就做好了
小贴士
炒鸡蛋要快速炒熟不然容易炒老
煎豆腐的时候要热油撒上少许盐可以防止粘锅
豆腐擦干水份可以防止溅油
鸡蛋豆腐的家常做法
（全部）
