红薯面窝头的做法

• 1.盆里放200克面粉。

• 2.200克开水烧开倒入面盆，边倒边用筷子搅拌成可握成团的样子。

• 3.凉温后，稍揉成团。

• 4.每次取约60克面团装入月饼模具，像窝头一样底部挖空。

• 5.脱模，模具可用干红薯面防粘。

• 6.放入蒸锅，水开后蒸20分钟即熟。

• 7.蒸熟了。

• 8.取出晾凉。

• 9.切成喜欢的形状。

• 10.加蒜汁辣油凉拌吃。

• 11.或加葱、辣椒等热炒更美味！