香葱肉松吐司

香葱肉松吐司
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健康功效

鸡蛋:润燥
黄油:低蛋白质

食材用料

高筋面粉 260g
沙拉酱 适量
酵母 3g
130g
3g
杏仁片 适量

香葱肉松吐司的做法

  • 香葱肉松吐司的做法图解1

    1.准备制作吐司的食材。

  • 香葱肉松吐司的做法图解2

    2.和面机中放除了黄油和盐之外的食材。

  • 香葱肉松吐司的做法图解3

    3.启动和面程序15分钟。

  • 香葱肉松吐司的做法图解4

    4.面团成型,放入盐和室温软化的黄油,揉面15分钟。

  • 香葱肉松吐司的做法图解5

    5.揉出薄的手套膜,放到案板上。

  • 香葱肉松吐司的做法图解6

    6.醒面十分钟,将面团擀成长方形。

  • 香葱肉松吐司的做法图解7

    7.挤上沙拉酱。

  • 香葱肉松吐司的做法图解8

    8.将沙拉酱涂抹均匀。

  • 香葱肉松吐司的做法图解9

    9.均匀的铺一层肉松。

  • 香葱肉松吐司的做法图解10

    10.均匀的撒入香葱。

  • 香葱肉松吐司的做法图解11

    11.从一头卷起,封口处捏紧。

  • 香葱肉松吐司的做法图解12

    12.收口朝下,切分成三等份。

  • 香葱肉松吐司的做法图解13

    13.一端不要切断。

  • 香葱肉松吐司的做法图解14

    14.编成一股麻花辫。

  • 香葱肉松吐司的做法图解15

    15.翻过来两面向内折。

  • 香葱肉松吐司的做法图解16

    16.放入450g吐司模具中,烤箱发酵功能35度发酵一小时。

  • 香葱肉松吐司的做法图解17

    17.面包胚表面刷牛奶,撒上杏仁片。

  • 香葱肉松吐司的做法图解18

    18.放入预热好的烤箱,上火160下火180,烘烤30分钟。

  • 香葱肉松吐司的做法图解19

    19.时间到出炉放凉。

  • 香葱肉松吐司的做法图解20

    20.咸香松软的吐司出炉了。

小贴士

铺了肉松和香葱的面团不要卷过紧,避免烘烤时开裂。上色满意可以盖锡纸,防止上色过重。出炉震出热气。

本菜谱由网中游泳的鱼上传

香葱肉松吐司的家常做法

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