甜甜圈

甜甜圈
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食材用料

高筋面粉 250g
全蛋液 25g
95g
酵母粉 5ml
细砂糖 20g
1g
奶粉 6g

甜甜圈的做法

  • 甜甜圈的做法图解1

    1.黄油软化后,加入细砂糖、盐,用手动打蛋器搅打均匀,成略微蓬松的状态。

  • 甜甜圈的做法图解2

    2.酵母粉用计划内的水先泡着。

  • 甜甜圈的做法图解3

    3.加入奶粉,搅拌均匀。

  • 甜甜圈的做法图解4

    4.分次加入蛋液,搅拌均匀。

  • 甜甜圈的做法图解5

    5.把黄油混合物、溶解的酵母、剩余的水倒入面粉中,揉成光滑的面团,用保鲜膜盖着,室温发酵到之前的2倍大,取出,揉出里面的空气后,再静止发酵15分钟左右,擀成1cm左右的面皮。

  • 甜甜圈的做法图解6

    6.拿出甜甜圈模具,把甜甜圈弄出来。

  • 甜甜圈的做法图解7

    7.在表层刷一层蛋液。可以不刷,27觉得耍了颜色要好看一点~

  • 甜甜圈的做法图解8

    8.放进预热好的烤箱,180℃,15分钟左右,烤至表面金黄就可以啦,如果喜欢油炸的话,就直接下油锅吧!嘻嘻~

  • 甜甜圈的做法图解9

    9.27把剩下的面团里面加了一些燕麦之类的粗粮,烤了一个丑丑的粗粮面包~嘻嘻~

  • 甜甜圈的做法图解10

    10.出锅后的甜甜圈上面撒一点糖分~就可以享用啦~

  • 甜甜圈的做法图解11

    11.27给妹妹的没有撒糖粉,原汁原味的一样的好吃呢~

  • 甜甜圈的做法图解12

    12.好啦~祝大家好胃口~下次见啦~~

本菜谱由雅逸殿下101上传

甜甜圈的家常做法

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