蒸莲藕肉圆的做法

• 1.食材图。

• 2.切好生姜末，葱花。

• 3.加入1匙淀粉，1小匙盐、2茶匙生抽4汤匙水，顺时针搅拌。

• 4.加入生姜和葱。拌匀，腌10分钟。

• 5.藕切大片，然后用刀背剁成末。

• 6.加入藕泥，拌匀。用手顺时多拌几下。

• 7.用手搓成丸状。

• 8.全部做好的藕圆。

• 9.盖上保鲜膜，上锅蒸20分钟即可 。