葱爆小管的做法

• 1.预备好材料。(辣椒可用新鲜的青红黄辣椒，颜色更漂亮，我家就只剩干的）

• 2.洋葱切直纹，姜切片，青葱切段，辣椒干切段备用。（如喜欢较辣滴，可放多点辣椒）

• 3.小管去掉外膜处理好洗干净切成条状。（也可切成圈圈形）

• 4.烧开水，放少许盐倒入小管焯下拿出过冷水，沥干。

• 5.少许油，爆香洋葱，姜片和辣椒干。

• 6.倒入小管翻炒片刻下。

• 7.放下青葱继续炒至葱稍变软。（不要炒太久了，免得肉变太硬）

• 8.再调下味道自己满意的调味料炒匀即可。

• 9.【葱爆小管】

• 10.【葱爆小管】