香蕉酥球的做法

• 1.香蕉去皮放入小锅用蒜臼捣成泥

• 2.中火煮至香蕉泥浓缩成酱

• 3.黄油切小块室温软化

• 4.打发后加入细砂糖继续打发

• 5.加入蛋黄打匀

• 6.加入冷却好的香蕉酱

• 7.用刮刀拌匀后加适量朗姆酒

• 8.筛入低粉与苏打粉

• 9.翻拌均匀后入冰箱冷藏半小时

• 10.分成均匀面剂团成圆球

• 11.码入烤盘后180度烤12分钟即可