面包机行业4的做法

• 1.用料

• 2.鸡蛋磕入碗中，加入淀粉

• 3.加入少许凉开水

• 4.搅打均匀

• 5.将白糖和牛奶倒入锅中，小火加热至糖溶化

• 6.倒入咖啡粉，搅打至完全溶化

• 7.煮沸后离火，稍稍降温

• 8.煮沸后离火，稍稍降温

• 9.一边搅拌一边慢慢冲入蛋液中，搅拌均匀

• 10.放在火上不断搅拌加热

• 11.液体成稠厚状，离火，不断搅拌至完全冷却，放入冰箱冷藏，冷却至5-10度。

• 12.将6800传动底座装入面包机

• 13.装入冷冻16小时以上的冷冻桶

• 14.装上搅拌杆

• 15.按菜单键，选择11，imix程序

• 16.按启动键，搅拌杆开始转动

• 17.倒入冰激凌浆料

• 18.盖上盖子

• 19.待程序结束，冰激凌凝固

• 20.取出冷冻桶，取走搅拌杆

• 21.将冰激凌挖成球状，放入杯中

• 22.表面交叉挤上焦糖酱

• 23.撒上焦糖杏仁