鸡蛋炒窝头的做法

• 1.准备材料。

• 2.将窝头切成小丁。

• 3.打鸡蛋到碗里，加盐搅散。

• 4.将切好的窝头丁放到搅好的鸡蛋液中，搅拌均匀。

• 5.炒锅中放底油，炒锅6成热放加了鸡蛋液的窝头反复翻炒

• 6.窝头翻炒成金黄色盛出备用。

• 7.胡萝卜、柿子椒切小丁；葱切末。

• 8.另起锅，锅中放底油小火爆香葱末。

• 9.放入胡萝卜、柿子椒、盐翻炒熟。

• 10.最后放入炒好的窝头翻炒均匀出锅。