天麻乌鸡汤的做法

• 1.准备半只乌鸡。

• 2.准备香菇3朵，姜两块、草果一个，香葱两根。

• 3.乌鸡砍成大块后放入煮沸里焯一下水并洗净浮沫。

• 4.把洗好的乌鸡放入砂锅里，加入适量水大火煮沸后撇去浮沫放入准备好香菇、姜片和草果。

• 5.新鲜天麻去皮洗净后切成厚片。

• 6.乌鸡煲一小时后放入天麻继续煲半小时。

• 7.调入适量盐搅匀。

• 8.放入香葱段即可。