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爆炒牛头肉
健康功效
洋葱:杀虫
香菜:增强免疫力、抗氧化、抗癌防癌
胡椒粉:补血、护齿、保护骨骼
爆炒牛头肉的做法
![爆炒牛头肉的做法图解1]()
1.材料：熟牛头肉 花椒粒 胡椒粉 干红辣椒 洋葱 香菜 油 盐 鸡精 酱油 料酒
![爆炒牛头肉的做法图解2]()
2.把牛头肉切成薄片，越薄越好
![爆炒牛头肉的做法图解3]()
3.干红辣椒泡泡切段，洋葱去皮切丝，香菜洗净切段
![爆炒牛头肉的做法图解4]()
4.锅里油热5成加花椒粒干红辣椒炒出香味
![爆炒牛头肉的做法图解5]()
5.加牛头肉料酒
![爆炒牛头肉的做法图解6]()
6.翻炒
![爆炒牛头肉的做法图解7]()
7.加洋葱丝盐翻炒
![爆炒牛头肉的做法图解8]()
8.加酱油鸡精翻炒均匀
![爆炒牛头肉的做法图解9]()
9.加胡椒粉炒均匀
![爆炒牛头肉的做法图解10]()
10.关火，撒上香菜段
![爆炒牛头肉的做法图解11]()
11.拌均匀出锅
小贴士
牛头肉不可久炒，要不那瘦牛肉都炒碎了
要吃特辣的，可以加红油或者小尖椒
大火烧油热，关火一会，油凉5成时
加花椒粒和干红辣椒 ，这样花椒粒和干红辣椒都炸不糊
香味也出来了
爆炒牛头肉的家常做法
（全部）
