1.将冷冻玉米粒从冰箱拿出,放在室温解冻。用清水冲净后,沥干水分备用。将青红椒洗净,切碎。香葱切碎。
2.锅中不要倒油,将松仁放入锅中,用小火慢慢将松仁焙香。待松仁变微黄色,表面泛油光时,盛出自然冷却。
3.锅中倒入油大火加热至7成热时,放入香葱炒香。
4.锅中倒入油大火加热至7成热时,放入香葱炒香。
5.然后倒入玉米粒,青红椒碎。
6.加入盐和糖,翻炒约半分钟。
7.倒入牛奶搅匀。
8.待牛奶快收干汤汁时,放入松仁即可。
1、我今天用的是商超里的冷冻玉米,我觉得冷冻玉米比新鲜的玉米更适合做松仁玉米。试过两次新鲜玉米做的,都不比这个好吃。
2、冷冻的玉米要从冰箱拿出来自然冷冻,不要放水里,不然会影响口感。
3、松仁的油份很大,不要过量食用。
4、加点鲜牛奶,味道更浓郁,玉米更甘甜。