青瓜拌腰片的做法

• 1.凉拌菜必须准备新鲜的原材料

• 2.猪腰子清理好，青瓜去囊切段，蒜头剁碎

• 3.烧沸水，转小火，下猪腰子

• 4.把猪腰子浸至刚熟，筷子插入没有血水冒出来

• 5.把猪腰子切薄片

• 6.切片的猪腰子泡在冷开水中，10分钟左右

• 7.把泡好猪腰子滤出水份与青瓜段放入一大碗内

• 8.投入蒜茸

• 9.把猪腰片、青瓜段、蒜茸拌合好后加入调味料

• 10.最后下麻油拌均匀，就行了