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切达奶酪蛋糕
切达奶酪蛋糕的做法
![切达奶酪蛋糕的做法图解1]()
1.切达奶酪、糖、牛奶隔水加热融化
![切达奶酪蛋糕的做法图解2]()
2.将蛋黄一个一个加入拌匀
![切达奶酪蛋糕的做法图解3]()
3.筛入低粉和玉米淀粉
![切达奶酪蛋糕的做法图解4]()
4.加入植物油拌匀
![切达奶酪蛋糕的做法图解5]()
5.蛋白打至湿性发泡
![切达奶酪蛋糕的做法图解6]()
6.将蛋白的三分之一拌入奶酪面糊中，之后再倒回剩余蛋白中拌匀
![切达奶酪蛋糕的做法图解7]()
7.蛋糊倒入模具中，模具外用锡纸包好，烤盘里加温水
![切达奶酪蛋糕的做法图解8]()
8.放入预热160度的烤箱，中层上下火60分钟
小贴士
1、tips
2、活底模要用锡纸包住底部以免渗水
3、烤盘中注入温水的深度不低于烤盘深度的一半
http://blog.sina.com.cn/s/blog_6a50eef00101j67p.html
切达奶酪蛋糕的家常做法
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