核桃派的做法

• 1.把饼底材料混合

• 2.混好饼底材料后放置冰箱冷藏待用

• 3.派馅材料

• 4.将蛋、红糖、蜂蜜、盐、黄油、咖啡粉混合均匀，把过筛低粉加入糖油中拌成糖油粉浆

• 5.把饼底取出放在饼模中，压结实，用牙签扎上小孔

• 6.把饼放在160度烤箱烤15-20分钟左右

• 7.取出饼底晾凉；在加州核桃内混入2/3的糖油粉浆，拌均匀

• 8.把拌好的核桃放在饼内，稍压实，把其余的糖油粉浆倒进饼内

• 9.把核桃派放在180度的烤箱内烤30-40分钟左右，要是怕核桃上色过度，中途加盖锡纸即可