菠菜炒胡萝卜的做法

• 1.胡萝卜去皮洗净后切成丝。蒜去皮切碎。

• 2.菠菜洗净切成3厘米长的段。

• 3.把切好的菠菜放入沸水焯一下。

• 4.炒锅上火，倒入食用油烧热，下蒜粒炒香。

• 5.放入胡萝卜翻炒一会。

• 6.放入菠菜翻炒翻炒。

• 7.调入适量盐、鸡精翻炒均匀即可。