白菜冻豆腐的做法

• 1.豆腐切片。

• 2.白菜梗切条。

• 3.白菜叶切块。

• 4.葱姜爆香后，下入白菜梗，加入少许盐调味，翻炒至变软。

• 5.锅中倒适量凉水，下入豆腐、虾皮，酌情调味。

• 6.豆腐炖15分钟左右，放炒好的白菜梗煮1--2分钟。

• 7.最后放入白菜叶一起炖煮5分左右。