金针菇:低蛋白质 八角:理气、止痛、散寒 桂皮:温中
1.金针菇洗干净。
2.撕成适当的小条。
3.用开水烫金针菇30秒,去掉草味。
4.将所有调料放进去煮开。
5.将金针菇放在煮开的卤料里,泡4个小时至入味。
同样的卤料可以用于卤鸡翅、鸡蛋、香菇等等。
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