棒棒糖饼干的做法

• 1.黄油室温软化打软

• 2.加入糖粉打匀

• 3.倒入划散的蛋液搅匀

• 4.滴适量香草精

• 5.低粉和盐过筛

• 6.切拌成均匀的面团，用保鲜膜包好入冰箱冷藏半小时

• 7.冷藏好的面团取出擀平

• 8.用圆形模具刻出饼干坯

• 9.再用小一些的圆形模具在中间刻一下，将中间面团取出形成饼干圈

• 10.轻轻插入牙签，依次做好后放入铺好油纸的烤盘，180度烤10分钟左右

• 11.糖粉、蛋白、柠檬汁打发

• 12.装入裱花袋，剪一小口

• 13.饼干烤好后冷却，挤一层蛋白霜

• 14.将彩针、装饰糖粘上即可