西葫芦水饺的做法

• 1.首先把西葫芦去皮，去籽，切成细丝。

• 2.然后加入适量的盐，让西葫芦丝出水。

• 3.把香肠切成小丁。

• 4.西葫芦水出的差不多后用手挤压出水。

• 5.把鸡蛋炒熟。

• 6.把葱，姜，切碎。

• 7.把西葫芦，香肠，鸡蛋，虾皮，盐，鸡精，胡椒粉，香油，放进一个盆子，搅拌均匀。

• 8.把和好的面团擀成饺子皮，然后把馅料包起来。

• 9.锅内放入适量的水，加入少许的盐（可以减少粘黏），水开后就可以放入包好的饺子了，煮熟后就开吃吧~