泡发干海参的做法

• 1.干海参若干只，泡发前仅仅有两厘米。

• 2.用清水冲下表面的灰，放入冷的纯净水中浸泡

• 3.在冰箱冷藏室泡24小时。注意其间要换水两次……

• 4.用一个无油的锅烧半锅开水，放入海参小火煮30分钟，再焖10分钟

• 5.这微微泛黄的水是刚煮完海参的水。一样营养丰富，不要倒掉了，可以当做一款饮品喝掉。

• 6.捞出海参，继续用冷纯净水冷藏室中泡24小时，同样换水两次

• 7.最终泡发完事是这样的

• 8.大了几乎两倍多

• 9.海参腹部中间有个自然的裂缝，沿此处上下剪开，上面那个圆形凸出的部分是海参的肛门，一并清理了

• 10.一道道白色的是肠子，非常容易与海参剥离，清理干净，备用

• 11.清理完海参的肠子和肛门后是这样的

• 12.如果泡发的比较多的话就放入保鲜盒或者保鲜碗中，放入冰箱冷藏室，以备分次食用，一周内最好吃完。如果泡发不多的话，就可以直接食用了