汤种火腿玉米土司的做法

• 1.我这里用的是65摄氏度汤种，面粉和水的比例是1：5。又见懒人做法：先按比例在容器中加入需要的量（比如20G粉中加入100G水），搅拌均匀后，放进微波炉，叮15秒钟，取出搅拌，再放进微波炉叮15秒取出搅拌均匀……就这样重复几次，直到面粉和水浓稠呈浆糊状就可以啦。取出放凉使用，多余的可以冷藏，2~3天完全没问题。

• 2.这里我使用的是烟熏火腿肠切丁。也可以用培根来代替，培根在平底锅内煎一下切丁，味道会更香。甜玉米粒使用的是罐装的，你也可以用煮熟的玉米棒剥下来的颗粒。

• 3.面包桶内加入高筋面粉，中间挖个小洞，加入酵母粉盖上面粉。

• 4.用橡皮刮刀把面粉往中间拨，形成周围一圈凹槽的状态。在凹槽内加入除黄油外的其他主料、汤种。果料盒中加入火腿丁和玉米粒。

• 5.开启一键操作：基础面包----中等烧色----重量900G----果料自动加入------保温（按需设定）。没错，就是这么简单省心哈。

• 6.和面10分钟后按启动键便可暂停，加入黄油，再按下启动就可以继续啦。

• 7.接下来没啦！爱干嘛干嘛去吧，嘿嘿。等听到提示音后就可以取出面包喽。取出的热面包要等放凉后才可以切片噢~