香哈网>菜谱大全>蚝油菜心
蚝油菜心
健康功效
姜:降逆止呕、化痰止咳、散寒解表
花椒:维持皮肤和粘膜健康
蚝油菜心的做法
![蚝油菜心的做法图解1]()
1.将菜心洗干净。
![蚝油菜心的做法图解2]()
2.盆内盛水放适量盐，水开后，放入菜心焯一下。
![蚝油菜心的做法图解3]()
3.捞出备用。
![蚝油菜心的做法图解4]()
4.架锅油热后，放花椒、姜、蒜爆香后，放入菜心。
![蚝油菜心的做法图解5]()
5.倒入蚝油翻炒。
![蚝油菜心的做法图解6]()
6.放鸡精翻炒，出锅。
![蚝油菜心的做法图解7]()
7.装盘即可。
小贴士
焯水时，水内有盐，而且蚝油也有咸味，所以不用放盐，炒出来的菜心味道很鲜。
蚝油菜心的家常做法
（全部）
姜:降逆止呕、化痰止咳、散寒解表
花椒:维持皮肤和粘膜健康
1.将菜心洗干净。
2.盆内盛水放适量盐，水开后，放入菜心焯一下。
3.捞出备用。
4.架锅油热后，放花椒、姜、蒜爆香后，放入菜心。
5.倒入蚝油翻炒。
6.放鸡精翻炒，出锅。
7.装盘即可。
焯水时，水内有盐，而且蚝油也有咸味，所以不用放盐，炒出来的菜心味道很鲜。
