香葱奶酪司康饼的做法

• 1.原料图，低粉、泡打粉、白糖、盐称在一起了。

• 2.黄油切小块软化后，加入过筛的粉类，搓拌的方式混合面粉，慢慢的，过度抓捏会使面粉起筋，影响口感。搓成类似粗玉米粉状。

• 3.然后加入，香葱奶酪碎，拌匀，不要过度抓捏。

• 4.慢慢加入牛奶，拌匀，不要过度抓捏。

• 5.轻轻揉成光滑面团，用保鲜膜包裹入冰箱冷藏一会儿方便整形。

• 6.案台上撒一点干粉，把面团擀成1cm厚，用模具刻出你要的形状。

• 7.逐一摆入铺有锡纸的烤盘。

• 8.刷一层蛋液，烤箱200度预热，中层烤18分钟，表面金黄即可。

• 9.烤好的成品。