柠檬马林雪球的做法

• 1.准备用料

• 2.蛋白先用打蛋器打成鱼眼泡

• 3.加入塔塔粉，分三次加入白糖打发

• 4.最后打成9分发

• 5.加入柠檬皮屑，拌匀

• 6.加入玉米淀粉和低筋粉，

• 7.拌匀

• 8.装入裱花袋

• 9.在烤盘上挤出花型

• 10.放入预热155度的烤箱，中层，上下火，烤约25-30分钟

• 11.浅金黄色出炉