茶树菇烧腐竹的做法

• 1.干茶树菇与腐竹适量

• 2.茶树菇用温水泡发

• 3.腐竹掐段用凉水泡发

• 4.泡发好的茶树菇去蒂，洗净切段

• 5.泡好的腐竹沥干备用

• 6.红椒一个切丝，姜切丝，蒜切片

• 7.生抽，蚝油，沙茶酱准备

• 8.锅内下油到8成熟时入茶树菇翻炒1分钟

• 9.继而下姜丝蒜片与腐竹拌炒

• 10.加一勺生抽，一勺沙茶酱，一勺蚝油与少许盐继续炒至入味

• 11.最后撒红椒丝拌炒均匀起锅

• 12.装盘