金钩冬瓜的做法

• 1.冬瓜洗净，去皮切块

• 2.金钩洗净

• 3.用温热水泡一下，时间也就5分钟左右即可

• 4.切末葱切葱粒，分葱白和葱绿，待用

• 5.下末姜和葱白粒爆香

• 6.倒入浸泡后的金钩

• 7.放入冬瓜翻炒煸炒，倒入金钩水

• 8.烧开后盖盖，改中火1-2分钟就好，直至冬瓜变透明

• 9.加入适量的盐，鸡精

• 10.出锅前撒上葱花即可