酸黄瓜炒猪皮的做法

• 1.猪皮拨除余毛刮洗干净后放煮锅里煮熟。

• 2.煮好的猪皮除去多余油脂后洗净切成小块备用。

• 3.腌黄瓜切成小块备用。

• 4.姜、蒜切碎，同时准备一匙剁椒。

• 5.炒锅倒油烧热，下姜蒜和剁椒煸炒出香味。

• 6.放入腌黄瓜翻炒一会。

• 7.放入猪皮翻炒一会。

• 8.调入一匙酱油翻炒均匀。

• 9.放入少量的鸡粉翻炒均匀，淋入少许香油翻炒均匀即可起锅。