目鱼香菇排骨汤

目鱼香菇排骨汤
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食材用料

目鱼干 1只
香菇干 18个
大骨头 1根
盐巴 适量

目鱼香菇排骨汤的做法

  • 目鱼香菇排骨汤的做法图解1

    1.材料;目鱼干1只 大骨头1根 香菇干18个 生姜1小块调料:盐巴适量 料酒适量

  • 目鱼香菇排骨汤的做法图解2

    2.把材料类洗净,切好备用。

  • 目鱼香菇排骨汤的做法图解3

    3.砂锅内倒入水点火,倒入目鱼干生姜和香菇干。

  • 目鱼香菇排骨汤的做法图解4

    4..倒入大骨头。

  • 目鱼香菇排骨汤的做法图解5

    5.倒入料酒大火烧开汤汁,在转小火慢煲80分钟。

小贴士

*料酒一定要在汤汁烧开前加入,不然破坏它的原有味道。料酒是提鲜如果没有也可以不加。

*水要一次加足不能半中间*,破坏营养和鲜美的味道。

*目鱼的硬骨不要扔掉,那个骨头的营养很高。

本菜谱由玉泉氏7上传

目鱼香菇排骨汤的家常做法

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