麦香南瓜饼的做法

• 1.从老家带回的南瓜，甜的让人受不了。

• 2.南瓜去皮去瓤，切小块，上锅蒸10分钟。

• 3.南瓜打成茸，加适量的白糖，放炒锅小火翻炒。

• 4.面粉小火不停翻炒，闻到香味，微微泛黄即可。

• 5.南瓜茸加入炒好的面粉，揉成面团，不粘手即可。

• 6.和好的面分成小剂子。

• 7.小剂子压扁，包进红豆沙。

• 8.压成小圆饼。

• 9.平底锅刷少许油，放入南瓜饼煎至两面金黄。