江米灌藕的做法

• 1.糯米淘净，放冷水中浸泡4 小时，捞出滤去水分；

• 2.藕洗净；

• 3.藕削皮，切去藕节；

• 4.在顶端切开；

• 5.用筷子将浸泡过的糯米填入藕中；

• 6.把切下的藕节盖在原切断处，用竹签插牢，

• 7.上锅蒸制1小时；

• 8.蒸好后取出，切成薄片；

• 9.再上锅蒸10分钟

• 10.出锅，撒上蜂蜜和糖桂花