毛豆里脊肉炒茭白的做法

• 1.材料：毛豆

• 2.茭白、里脊肉（已切片）

• 3.将毛豆剥壳淘洗一下，待用。

• 4.将茭白剥壳清洗一下。

• 5.放在案板上切成片，待用。

• 6.将淘洗好的毛豆下入清水中锅焯开、至断生，捞出。

• 7.烧锅倒油烧热，下入切好的里脊肉，加适量的料酒。

• 8.翻炒翻炒。

• 9.接着，合入切好的茭白，加适量的生抽。

• 10.翻炒翻炒。

• 11.然后，合入焯好的毛豆翻炒一下。

• 12.最后，加适量的盐。

• 13.加适量的鸡精。

• 14.调味炒匀，即成。

• 15.出锅，装盘。