韭菜:补肾 鸡蛋:润燥 酱油:补血、护齿、保护骨骼
1.用温水将酵母稀释,加入面粉中,用温水将面粉和好,放在温暖的地方发1小时至两倍大。
2.将韭菜切好,鸡蛋炒好放凉,加盐、油、五香粉、鸡精、虾米拌好
3.将发好的面用适量面粉和好,挤出气泡。
4.将面分成几个等份。
5.擀好面皮,要中间厚,周边薄。
6.放入馅料,包好。
7.上锅水开后,蒸10分钟即可。
馅料中的盐什么时候包什么时候放,韭菜遇盐容易出水。
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