海陆双汇披萨的做法

• 1.面粉200g左右，加入鸡蛋一个，奶粉一大勺，糖两小勺，盐适量，橄榄油一大勺，酵母一小勺，加水和成软硬合适的面团。（和做馒头差不多就行）

• 2.盖上保鲜膜醒发一小时

• 3.准备主料，火腿和大虾

• 4.虾去虾头和虾线后加入料酒和胡椒粉腌制15分钟

• 5.火腿切碎后用锅煸炒一下，这样比较香

• 6.热锅凉油爆香洋葱和大蒜碎

• 7.加入番茄酱三大勺，盐和鸡精适量炒香

• 8.加入大虾和水闷烧3分钟直到虾仁变色

• 9.虾仁挑拣出来，剩余的披萨酱收汁浓稠备用

• 10.发好的面团擀成饼状

• 11.放入九寸的披萨盘中，按压成中间薄周边厚，用叉子在饼皮中间插孔，防止烤的时候涨发

• 12.抹上披萨酱和三分之一的奶酪，烤箱190度上下火，烤制6-7分钟取出

• 13.口蘑切片后微波炉高火3分钟脱去水分，青椒切碎

• 14.撒上火腿，口蘑，大虾，青椒，撒上剩余的奶酪，最后撒上披萨草和黑胡椒碎，周边刷上蛋液

• 15.烤箱200烤制15-20分钟奶酪融化即可