麻香白斩鸡的做法

• 1.准备原料

• 2.锅中做水放入葱姜料酒和花椒

• 3.放入鸡大腿。

• 4.煮开小火煮10分钟。

• 5.焖上15分钟左右，用筷子很轻易扎透无血水即可

• 6.放入冰水中冰镇。

• 7.调一个碗汁，生抽和鸡汤一比一，再加一小勺糖，花椒粉和花椒油，油泼辣子 最后加盐和鸡精即可。

• 8.撒上香菜蘸上汁子，混合版的白斩鸡。