榛子曲奇

榛子曲奇
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健康功效

榛子:健脾
鸡蛋:润燥
黄油:低蛋白质

食材用料

高筋粉 25克
低筋粉 25克
细砂糖 25克
1/8小勺

榛子曲奇的做法

  • 榛子曲奇的做法图解1

    1.准备用料

  • 榛子曲奇的做法图解2

    2.榛子仁和细砂糖倒入料理机

  • 榛子曲奇的做法图解3

    3.反复搅打成细粉

  • 榛子曲奇的做法图解4

    4.黄油和盐倒入大碗

  • 榛子曲奇的做法图解5

    5.搅打至松发

  • 榛子曲奇的做法图解6

    6.倒入榛子粉

  • 榛子曲奇的做法图解7

    7.搅打均匀,成蓬松状

  • 榛子曲奇的做法图解8

    8.加入打散的鸡蛋,搅打均匀

  • 榛子曲奇的做法图解9

    9.低筋粉,高筋粉混合,筛入黄油糊中,

  • 榛子曲奇的做法图解10

    10.翻拌均匀

  • 榛子曲奇的做法图解11

    11.装入裱花袋

  • 榛子曲奇的做法图解12

    12.在烤盘中挤出花型

  • 榛子曲奇的做法图解13

    13.放入烤箱,180度,中层,上下火,烤约15分钟

  • 榛子曲奇的做法图解14

    14.表面金黄,出炉

小贴士

黄油需提前软化。
没有高低筋粉可用等量中筋粉代替。
没有榛子,可以用其他坚果代替。当然,就不能叫榛子曲奇了。

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榛子曲奇的家常做法

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