海米冬瓜汤的做法

• 1.准备原料。

• 2.把冬瓜去皮，剖开，去瓤，清洗干净后，切成厚片。

• 3.海米用清水淘洗干净后，用温水浸泡30分钟。

• 4.锅里倒入少许的植物油，油热后放入葱姜，八角爆香。

• 5.倒入冬瓜片，翻炒。

• 6.倒入适量的清水，倒入海米，大火煮开改小火炖制。

• 7.炖制到汤汁浓稠，冬瓜透明软烂后调入适量的精盐，撒香菜出锅。