羊肉汤锅的做法

• 1.羊肉洗净。

• 2.飞水。

• 3.捞出，洗净。

• 4.加水，放老姜继续煮汤。

• 5.汤开后煮30分钟，捞出羊肉，切片。

• 6.羊骨继续煮2小时，熬成羊肉汤，加入盐，鸡精、洗净切段的大葱。

• 7.羊肚、羊肠洗净、切好。

• 8.香菇、金针菇、口磨洗净，切好。粉丝洗净。

• 9.茼蒿菜、豌豆苗、白菜、萝卜、洗净，切好。豆腐皮用水泡软，切好。

• 10.香菜、小葱洗净，切碎，放入小碗中，加入糍粑辣椒、洗净作沾料。

• 11.可以开火吃羊肉汤锅了。