胡萝卜瘦肉粥的做法

• 1.把米淘洗干净。

• 2.先把水下锅烧至将开再放米。

• 3.烧水时候来切肉了。把肉切细丁，然后剁上几刀。

• 4.把肉用葱段、姜丝、些许料酒、滴几滴白醋、盐腌制15分钟以上。

• 5.切好胡萝卜丁、葱花。

• 6.水烧开后放米，大火烧开后，中小火煮至七八成稠，边煮边搅动。

• 7.然后放入瘦肉，加点豆油。再边搅边煮约六七分钟，肉煮太久会老。

• 8.再把胡萝卜丁放入，稍煮。

• 9.加入葱花调味就成功了。

• 10.不错吧。