小葱花卷的做法

• 1.面粉300克，酵母粉2克

• 2.加入适量的水揉成光滑面团，静置发酵

• 3.将小葱和一匙油和一克盐，拌匀

• 4.面团发酵好了

• 5.揉面团排气，擀成大饼，约2毫米厚

• 6.将葱油均匀铺在面饼上

• 7.小心地卷起

• 8.切成约4厘米的段

• 9.取两段叠在一起

• 10.用筷子压一下

• 11.拿住两端，拉长

• 12.两手拿两端，反方向对扭约180度，在花卷的底部将两头捏在一起，花卷做好了

• 13.将花卷放入蒸格中

• 14.用冷水加热蒸，大火烧开后，继续蒸15分钟。花卷儿蒸好了