洋芋叉叉的做法

• 1.洋芋洗净，去皮。

• 2.用叉子叉成丝。

• 3.泡入水中。

• 4.用清水淘洗干净，控干水分。

• 5.红椒切段，蒜苗切丝，备面粉一小碗。

• 6.面粉倒入土豆丝中。

• 7.搅拌均匀。

• 8.入开水锅蒸20分钟至成熟。

• 9.蒸好的洋芋叉叉。

• 10.盛入碗中，上放红椒、蒜苗、盐。

• 11.放味精。

• 12.坐锅入油，热后用勺舀出热油泼在蒜苗辣子上。

• 13.用筷子拌匀。

• 14.盛入木碗中。