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苏式火腿馅
健康功效
杏仁:补血、护齿、保护骨骼
火腿:开胃
食材用料
核桃仁 | |
冬瓜条 | |
肥膘肉 | |
樱桃果脯 | 全蛋液 |
熟糯米粉 | |
白芝麻 | |
玫瑰酱 | |
花生仁 | 玉米油 |
水 |
苏式火腿馅的做法
![苏式火腿馅的做法图解1]()
1.将火腿和肥膘肉分别切丁，放入盘中
![苏式火腿馅的做法图解2]()
2.上锅大火蒸至熟透
![苏式火腿馅的做法图解3]()
3.取出，晾凉
![苏式火腿馅的做法图解4]()
4.再改成碎丁
![苏式火腿馅的做法图解5]()
5.准备各种辅料
![苏式火腿馅的做法图解6]()
6.将所有干果仁切碎倒入大碗
![苏式火腿馅的做法图解7]()
7.混合均匀
![苏式火腿馅的做法图解8]()
8.倒入切碎的果脯
![苏式火腿馅的做法图解9]()
9.拌匀
![苏式火腿馅的做法图解10]()
10.倒入火腿和肥膘碎丁
![苏式火腿馅的做法图解11]()
11.拌匀
![苏式火腿馅的做法图解12]()
12.加入白糖
![苏式火腿馅的做法图解13]()
13.拌匀
![苏式火腿馅的做法图解14]()
14.加入玫瑰酱和麦芽糖，拌匀
![苏式火腿馅的做法图解15]()
15.加入蛋液，油，水，拌匀
![苏式火腿馅的做法图解16]()
16.倒入熟糯米粉
![苏式火腿馅的做法图解17]()
17.拌和均匀即可
小贴士
这馅料的湿度比较大，且填料不足，只适宜做酥皮月饼，或者用来包包子也是不错的。
加入肥膘肉，会使口感滑润。不喜欢的可以不加，不过口感会受影响。
苏式火腿馅的家常做法
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