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八宝南瓜
八宝南瓜的做法
![八宝南瓜的做法图解1]()
1.黑米提前一夜用水泡发。
![八宝南瓜的做法图解2]()
2.红豆黄豆绿豆青豆薏米也提前一夜用水泡发。
![八宝南瓜的做法图解3]()
3.泰国香米与花生用水洗净备用。
![八宝南瓜的做法图解4]()
4.小南瓜用水洗净备用。
![八宝南瓜的做法图解5]()
5.将南瓜用刀割出V型条纹，要每一道都割透。
![八宝南瓜的做法图解6]()
6.将割好的南瓜，拿掉上盖，用勺掏空里面的瓜瓤。
![八宝南瓜的做法图解7]()
7.将泡好的豆类黑米与洗好的泰国香米花生混合起来。
![八宝南瓜的做法图解8]()
8.装进南瓜里。
![八宝南瓜的做法图解9]()
9.放入适量的水，入蒸锅。
![八宝南瓜的做法图解10]()
10.大火蒸开后转中火，蒸约三四十分钟。（具体根据南瓜的大小来定）
![八宝南瓜的做法图解11]()
11.蒸好后的南瓜用勺直接挖着吃。
![八宝南瓜的做法图解12]()
12.或切开后吃都可。
小贴士
1、各种豆类与黑米都属于较难蒸煮的食材，所以要提前泡发。
2、炎热的天气，可将泡发的米豆入冰箱保鲜室，以免变质。
3、泡发的过程中，注意经常更换一下水。
4、豆的总量不要超过米的数量，才能获得较好的口感。
5、因为所用食材大都是经过泡发的，所以南瓜中加的水要酌量。
6、喜欢甜食的，可在蒸的过程中放点糖，或蒸好食用时放入。
八宝南瓜的家常做法
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