魔芋粉电饭锅蛋糕的做法

• 1.蛋黄蛋清分开放在两个无油无水的大碗中，蛋清可以用小点的但是蛋黄的碗得足够大，因为一会要把打发的蛋清也通通倒进去。

• 2.

• 3.代餐粉一条打开用少量开水调匀再加入凉开水搅匀，避免放入蛋黄的时候蛋黄变性

• 4.打发蛋清，打到全部变成小泡沫时候加入适量糖，不要一次性加完

• 5.继续打发

• 6.再加入一次白糖，一直到蛋清变成固体一样蛋白就打好了，我没有照打好的蛋清，大家先将就着看吧。第一回手忙脚乱的原谅原谅哈！

• 7.蛋黄中放入适量白糖，油，伴入面粉搅匀 ，不能一直顺一个方向搅，这样打上劲会影响口感，然后伴入打发的蛋白上下翻搅，最后就是这个样子了，我放的面多了有点上劲了，失败啊

• 8.电饭锅通电，内胆刷油，按煮饭键，等到跳起就把面糊倒进内胆撒上葡萄干，在平的地方轻轻墩两下，气泡墩出来了以后放进去煮饭键，用干净毛巾堵住出气孔，一会儿跳起来到保温键，再过会按下去在跳起来的时候就熟了

• 9.那啥，有点像大饼是不，可能还有点欠火候，遇到这样的时候直接堵毛巾再摁煮饭键，一会就好了

• 10.切开以后看就可以看到里面的纹路了，还有葡萄干，吃起来弹弹的绵软的感觉，味道不错！