萝卜丝炖裸鲤的做法

• 1.裸鲤一条，这种鱼没有鱼鳞，所以叫裸鲤。带着标签的鱼，现在的东西带了标签就贵

• 2.鱼宰杀洗净,鱼身上切花刀，放入葱姜和香葱碎及黄酒腌制5分钟

• 3.锅中放葱姜爆香，放入鱼煎

• 4.一面定型后翻面。

• 5.放入胡萝卜，添加开水

• 6.加入黄酒，

• 7.炖大约5分钟后加盐、糖和胡椒粉

• 8.继续炖3分钟即可。

• 9.盛出后撒适量的香菜碎。