炖鲤鱼

炖鲤鱼
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作者:花恋花痴

健康功效

鲤鱼:护肝、增强免疫力、延缓衰老
红椒:开胃、消食
料酒:低蛋白质

食材用料

葱姜蒜 适量
适量
自制剁椒 一大勺
生抽 一小勺

炖鲤鱼的做法

  • 炖鲤鱼的做法图解1

    1.鲤鱼一条,买的时候,人家已经给处理好了,只需清洗干净,两面打上花刀

  • 炖鲤鱼的做法图解2

    2.由于锅小,把鱼分成三块 洒上盐胡椒粉,料酒 ,腌制一会

  • 炖鲤鱼的做法图解3

    3.炒锅热油,放入剁椒酱炒香,在放入葱姜蒜,加一点水炒一会

  • 炖鲤鱼的做法图解4

    4.在加入一大碗水,放一点盐,生抽,烧开,

  • 炖鲤鱼的做法图解5

    5.把鱼放入 ,用勺子不停的舀起鱼汤浇到鱼身上

  • 炖鲤鱼的做法图解6

    6.大约半小时,鱼汤变得浓稠,就可以出锅了,出锅后洒上葱丝红椒丝点缀

  • 炖鲤鱼的做法图解7

    7.为了拍照,把鱼块又拼回一条鱼,这么折腾,唉,我也是醉了。

小贴士

一斤左右大的鲤鱼最好吃了。

本菜谱由花恋花痴上传

炖鲤鱼的家常做法

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